27-летний уроженец Японии Ю Кусуки хочет открыть в областном центре и других российских городах кафе или магазин японских сладостей.
Молодой человек приехал в первый раз в Россию два года назад – страна триколора очаровала иностранца, передает «Вечерний Волгоград». Ю Кусуки проводит в Волгограде вот уже второе лето и отмечает, что ему нравятся местные жители, которые излучают доброту.
– Я обратил внимание на то, что русские перебарщивают с сахаром. Торты, пирожные, особенно зефир, просто приторные, грешат избытком «белой смерти». А вот шоколад, на мой вкус, безупречен и очень дешевый, – заметил молодой человек.
По его словам, традиционные японские лакомства – вагаси – совершенно непохожи на кондитерские изделия, к которым привыкли местные жители, основой их приготовления служат бобовые, преимущественно красная фасоль, рис, батат и зеленый чай. А сахара в них очень мало.
– Я хотел бы открыть в Волгограде и еще нескольких российских городах маленькие кафе или магазины японских вкусностей, чтобы познакомить волгоградцев с культурой моей страны, ведь ничего подобного в городе на Волге нет. Хочется, чтобы люди знали, что у нас есть не только морепродукты, рис и зеленый чай, но и чудесные нежные десерты, – рассказал японец.
Кстати, в кафе можно будет не только вкусно поесть, но и учить японский язык. Примечательно и то, что все сладости Ю Кусуки готовит сам.
Махсати Гулуева
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
