Роскачество опубликовало результаты масштабного исследования нарезных батонов среди производителей Южного федерального округа.
В ходе исследования нарезные батоны 16 торговых марок были закуплены в Астраханской, Волгоградской и Ростовской областях, а также в Краснодарском крае, сообщается на странице сайта с результатами исследования. Товарами повышенного качества были признаны батоны 6 хлебокомбинатов, среди которых находится и завод из Волгоградской области. Эксперты подтвердили, что продукция соответствует нормам качества и безопасности. Кроме того, нарезные батоны этой группы являются претендентами на российский Знак качества.
Отметим, что в образцах хлеба, признанных некачественными, были выявлены повышенное количество улучшителей и броматов, чрезмерная плотность мякиша хлеба, а также бактерии в составе хлеба.
Добавим, что лидером по качеству нарезных батонов в ЮФО стал один из комбинатов Краснодарского края.
Светлана Балденкова
Фото: ИД “Волгоградская правда”
