Очень популярное блюдо – жареная курица, оказывается, увеличивает риск смерти на 13%.
Об этом рассказали исследователи из США, которые провели эксперимент со ста тысячами женщин в возрасте старше 50 лет.
Они пришли к выводу, что жареная пища, так распространенная по всему миру, увеличивает риск преждевременной смерти, а также возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
В результатах этой работы, опубликованный в медицинском журнале BMJ, также значится, что вред усугубляется, если жарить много пищи на одном и том же масле.
Фото: pixabay.com
