Как оказалось, этот продукт имеет и противопоказания.
Красная рыба не только вкусна, но и полезна. О содержащихся в ней омега-3 жирных кислотах говорит множество исследований. А белорусское издание «Белоновости» рассказало о полезных свойствах этого продукта и основных противопоказаниях.
Благодаря регулярному употреблению красной рыбы можно нормализовать артериальное давление, укрепить стенки сосудов. Также рыба оказывает положительное влияние на зрение, качество сна, обмен веществ и общее состояние иммунитета.
К самой полезной красной рыбе относят кету, форель, лосося, семгу и кижуча. Есть еще некоторые виды, но на территории РФ они довольно редки.
Стоит отметить, что, несмотря на полезные свойства этого замечательного продукта, у него есть и противопоказания. Людям, имеющим проблемы с печенью или желчным пузырем, лучше всего исключить из рациона красную рыбу.
Также не следует превышать норму потребления. Специалисты утверждают, что достаточно 2–3 раза в неделю съедать не более 100 г филе.
Особое внимание следует обращать на качество приобретаемой рыбы. Велик шанс купить несвежий продукт, что может привести к печальным последствиям для организма. При выборе стоит обращать внимание на цвет. Если есть белые пятна, скорее всего, рыба уже несвежая. А если филе слишком яркое, причиной этого могут быть красители, скрывающие низкое качество товара.
Михаил Сахаров. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский / архив.
