Ягоды боярышника являются настоящим хранилищем питательных веществ, и особенно известны своими преимуществами против сердечных заболеваний.
Плоды этого растения содержат более 150 флавоноидов, в том числе кверцетин, гиперозид, витексин. Они также являются источником пектина, витаминов В1, В2, В9, РР, С, Е. Благодаря высокому содержанию бета-каротина эти ягоды обладают защитными свойствами.
Эти плоды также содержат ряд органических кислот. Одна из основных жирных кислот – олеиновая кислота – оказывает полезный эффект, а в ее состав, в свою очередь, входит урсоловая кислота, которая является средством снижения уровня холестерина и сахара в крови.
Особенно полезен боярышник против сердечно-сосудистых заболеваний. Он помогает снизить кровяное давление, а также предотвращает высокий уровень холестерина. Проведенные исследования показывают, что боярышник обладает сосудорасширяющими свойствами, что и приводит к снижению артериального давления.
Кроме того, плоды боярышника обладают антиаритмическими свойствами и способствуют уменьшению воспаления, передает издание En Son Haber.
Содержащаяся в боярышнике хлорогеновая кислота оказывает антидепрессивное действие и помогает снять симптомы стресса.
Благодаря высокому содержанию клетчатки регулярное употребление боярышника способствует повышению активности желудка и кишечника.
Вещества, содержащиеся в плодах боярышника, обеспечивают адекватную работу щитовидной и поджелудочной желез. Они помогают снять напряжение, вызванное переутомлением нервной системы.
Кроме того, боярышник улучшает периферическое кровообращение. Это, в свою очередь, эффективно против эректильной дисфункции и может повысить либидо.
Исследования показали, что вещества, содержащиеся в листьях боярышника, препятствуют чрезмерной выработке меланина, то есть могут быть использованы против гиперпигментации.
Боярышник также эффективен для облегчения симптомов предменструального синдрома, во время пременопаузы, а также таких симптомов, как бессонница и чрезмерное эмоциональное возбуждение.
Также известно, что экстракт боярышника помогает регенерировать клетки кожи. Он также используется в качестве ингредиента в продуктах, способствующих росту волос, увеличивая количество и размер волосяных фолликулов.
Сами плоды боярышника горьковатые, поэтому употреблять их лучше всего в приготовленном виде, например, варить компоты, варенье или заваривать чай.
Анастасия Домникова. Фото: ru.freepik.com
