Сотрудники управления Роспотребнадзора по Волгоградской области назвали суточные нормы потребления белка. Как пояснили в ведомстве, они напрямую связаны с полом и возрастом.
Белок – это главный строительный материал, без которого невозможен рост мышц и тканей. Он участвует в основных химических процессах в организме человека и улучшает работу иммунной системы.
По словам специалистов ведомства, белки состоят из аминокислот, которые делятся на разные группы и должны обязательно присутствовать в рационе каждого гражданина. Основными из них являются треонин, метионин, фенилаланин, изолейцин, лейцин, валин, лизин и триптофан.
Так, женщинам рекомендуется потреблять от 58 до 87 граммов белка в сутки. Для мужчин суточная норма значительно выше – от 65 до 117 граммов.
Для детей этот показатель составляет от 36 до 87 граммов в сутки. При этом пожилым людям следует сокращать количество белка в рационе.
Однако нельзя недооценивать и опасность недостатка полезного микроэлемента. При его дефиците нарушается обмен веществ, увеличивается риск развития анемии и снижается иммунитет, а также ухудшается состояние ногтей и волос.
Чтобы избежать проблем со здоровьем, эксперты рекомендуют добавлять в рацион большое количество молочных продуктов, мяса, куриных яиц, рыбы, фасоли, чечевицы и гороха.
Никита Горбачев. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага / архив.
