В Управлении Роспотребнадзора предупредили волгоградцев об участившихся случаях ботулизма среди населения.
Ботулизм – опасное инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему человека. Возбудитель ботулизма комфортно себя чувствует при отсутствии кислорода, например, в консервах.
В Волгоградской области с начала текущего года зарегистрировано уже 13 случаев заболевания. Специалисты предупреждают, что заразиться ботулизмом можно при потреблении рыбы, приготовленной дома, или плохо вымытых грибов и овощей, при отравлении консервами, использовании заготовок на масляной основе.
Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, для профилактики болезни не следует ни в коем случае употреблять в пищу консервы с вздутой крышкой, тщательно мыть овощи, фрукты и грибы.
Следует знать, что продукты, зараженные опасной бактерией, по вкусу, цвету и запаху неотличимы от качественной пищи. Ботулизм без своевременной помощи врача может привести к летальному исходу.
Алена Баранова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
