Региональные кафе и рестораны заработали 3,1 млрд рублей за первый месяц года.
Свежие данные Волгоградстата свидетельствуют о положительной динамике в сфере общественного питания. В январе предприятия отрасли обслужили клиентов на сумму 3,1 млрд рублей, что соответствует 11,8% от общего объема по Южному федеральному округу.
Основной вклад в развитие сектора внесли представители малого бизнеса, обеспечившие 68% оборота. Крупные и средние сети общепита добавили в общую копилку около миллиарда рублей.
Регион демонстрирует устойчивые показатели на фоне общероссийского роста отрасли, который составил 9,4%. В ЮФО положительная динамика оказалась еще более выраженной – почти 10%. Соседние Краснодарский край и Ростовская область традиционно лидируют по объемам рынка общественного питания в округе.
Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
