После магазина почти вся еда отправляется в холодильник. Однако не все знают, что некоторые продукты от этого портятся быстрее обычного. Какие продукты нельзя держать в холодильнике, рассказываем в материале.
Картофель быстрее портится, если его хранить в холодильнике. Принято считать, что там овощ может храниться долго. На самом деле картофель любит прохладу в темных помещениях. В холодильнике текстура овоща станет грубой.
Лук быстрее испортится на холоде, чем на полке в магазине. Он начнет гнить, даже если снаружи этого не будет заметно. Лук можно хранить в холодильнике, только если вы его нарезали и почистили.
Помидоры могут долго храниться при комнатной температуре. Немногие знают, что в холодильнике томаты быстро станут рыхлыми. Спелые овощи рекомендуют хранить в прохладном и сухом месте, а недозрелые – на подоконнике.
Шоколадно-ореховую пасту не стоит класть в холодильник после того, как вы ее открыли. Ее можно держать на полке в шкафу около месяца. В холодильнике паста превратится в камень и будет таять два-три часа.
Яблоки, груши, бананы, хурма и другие фрукты быстро портятся, находясь на холоде, и быстро превращаются в мягкую массу. В холодильнике их стоит держать в том случае, если они не до конца созрели.
Почти в каждом доме в холодильнике лежит хлеб. Считается, что при низких температурах он дольше сохраняет вкус и срок годности. К сожалению, это миф. Холод высушивает хлеб и негативно влияет на вкус. Несмотря на это, продукт можно замораживать. Из такого хлеба получаются вкусные тосты.
Олеся Разыграева. Фото: pixabay.com
