Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора продолжают контролировать безопасность рыбы и морепродуктов на прилавках волгоградских магазинов.
Как сообщают специалисты ведомства, рыба богата различными витаминами и полезными веществами, которые способствуют укреплению костной ткани у детей и повышают остроту зрения.
В рамках проведенных контрольно-надзорных мероприятий сотрудники Роспотребнадзора проверили 92 пробы рыбы и продукции на соответствие санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям. В ходе исследования никаких нарушений выявлено не было.
Однако за период с января по сентябрь 2022 года на территории региона выявлено 14 случаев заражения ботулизмом после употребления рыбы.
Для избегания пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний эксперты рекомендуют волгоградцам не приобретать рыбную продукцию в местах несанкционированной торговли, а также обращать внимание на срок годности и состав продукта.
В случае появления симптомов ботулизма или пищевого отравления необходимо своевременно обращаться за медицинской помощью.
Никита Горбачев. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.
