Специалисты регионального Роспотребнадзора напомнили, как правильно выбирать абрикосы и чем они полезны.
Абрикосы полезны в любом виде: в свежем, сушеном, консервированном. Этот фрукт богат витаминами С, А, Е, а также группы В, никотиновой кислотой, биотином. Кроме того, содержат калий, кальций, цинк, магний, железо, фосфор и другие, а также органические кислоты, пищевые волокна, бета-каротин.
Абрикосы положительно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также ЖКТ. Употребление этого фрукта повышает выносливость и стрессоустойчивость, укрепляет иммунитет, улучшает память и зрение. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в абрикосах, способствуют профилактике анемии, злокачественных образований и проблем с щитовидной железой.
Однако с этим продуктом стоит быть осторожными аллергикам, а также людям, страдающим сахарным диабетом и хроническими заболеваниями печени и ЖКТ.
Не рекомендуется есть абрикосы на голодный желудок или после тяжелой пищи. Также не стоит есть сырые ядрышки абрикосовых косточек – в них содержится амигдалин, который может стать причиной отравления.
Покупать абрикосы лучше в специализированных местах торговли.
Наталия Королёва. Фото: piqsels.com.
