Волгоградцам рассказали, как правильно выбирать ягоды
Летом мы чаще можем есть свежие ягоды. Их употребление в сезон очень важно, потому что это источник витаминов и микроэлементов, полезных для организма.
Не все ягоды ценны для здоровья. О том, как правильно выбрать продукт, чтобы получить максимальную пользу, рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
Прежде чем покупать ягоды, необходимо их тщательно осмотреть. Плод не должен быть помятым – это признак несвежести.
Окраска ягод должна быть равномерной, а мякоть – упругой.
Плодоножки должны отделяться от ягод с усилием и быть эластичными.
Необходимо учитывать и условия хранения. Они свои у каждого вида ягод. Клюква может быть влажной, а смородина, напротив, должна быть сухой.
Обращайте внимание на то, в каких условиях продают продукт. В несанкционированных местах покупки лучше не совершать.
Запасаться ягодами впрок не стоит. Лучше покупать столько, сколько сможете съесть за день.
Мойте столько ягод, сколько сможете съесть за один раз. Мыть лучше проточной водой непосредственно перед употреблением.
Хранить это лакомство лучше в холодильнике.
Специалисты предупреждают, что покупать лучше ягоды сезонные и местного производства. Продукт, купленный не в сезон, скорее всего будет тепличным или привезенным издалека. Ну и кроме того, ягоды тоже обрабатывают пестицидами.
Соблюдайте эти нехитрые правила и будьте здоровы!
Наталия Королёва. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив
