После зимнего сезона у детей наблюдается сильная утомляемость и вялость, что является следствием дефицита витаминов и микроэлементов.
Как утверждают специалисты регионального управления Роспотребнадзора, восполнить весенний дефицит необходимых питательных веществ можно только сбалансированным пищевым рационом. При этом важно, чтобы питание было не только полезным, но и разнообразным в течение дня и ребенку поступали все нужные витамины и микроэлементы.
В основе рациона должны быть каши, макароны и хлеб. Именно эти продукты являются основным источником энергии для ребенка. Поэтому гречка, овсянка, бурый рис и макароны из твердых сортов пшеницы должны чередоваться в течение недели.
Для заселения микрофлоры кишечника лакто- и бифидобактериями необходимо употреблять кисломолочные продукты. Они улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекциям.
Обязательно в детском рационе должны быть мясо и рыба. Они снабжают растущий организм полноценным белком, необходимым для роста мышечной и соединительной ткани ребенка. Кроме того, мясо богато железом, что полезно для повышения уровня гемоглобина в крови, а рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты и йод, необходимые для работы нервной системы и щитовидной железы.
Для восполнения дефицита витамина С в рацион следует включить шиповник, черную смородину, землянику, капусту, зелень. Причем ягоды полезны даже в виде сухофруктов, объясняют эксперты.
Нехватка витаминов группы В может повлечь за собой потерю аппетита, замедление роста, утомляемость, неврозы. Лучшими источниками витаминов группы В являются зерновые, печень, яйца, гречневая и овсяная крупа, творог.
Витамин А можно получить из сливочного масла, яичного желтка, сыра, сливок и печени.
По словам специалистов, практически каждый ребенок страдает от весеннего авитаминоза. Ослабление защитной функции организма становится причиной частых простуд и вирусных заболеваний. Поэтому так важно соблюдать правила сбалансированного и полезного питания.
Анастасия Домникова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко
