Набирающее популярность вегетарианство несёт в себе угрозы, выяснили британские исследователи.
По сообщению учёных из Оксфордского университета (Великобритания), отказ от мяса, а также рыбы, молока и яиц приводит к уменьшению головного мозга. Это удалось выяснить в течение года. В эксперименте участвовали около 100 человек в возрасте от 16 до 87 лет. Все они отказались от употребления блюд с продуктами животного происхождения.
Кроме того, специалисты напоминают о витамине В12, который содержится в мясе. Нехватка этого элемента, а он перестаёт поступать в организм людей при переходе на вегетарианское питание, может привести к малокровию. Также отсутствие полезного вещества может спровоцировать серьёзные нарушения в деятельности центральной нервной системы.
