Исследователи экспериментально подтвердили теорию, что здоровая пища может приводить к набору лишнего веса благодаря психологическому эффекту.
По данным учёных из лаборатории питания и бренда при Корнелльском университете (США), низкокалорийное питание может стать причиной ожирения. Всё дело в переедании. Люди начинают потреблять больше «здорового» продукта, чем съели бы обычного.
В эксперименте участвовали более 100 человек. При просмотре кинофильма им дали коробку с печеньем. На ней было написано, что лакомство является низкокалорийным. В результате участники съели большее количество печенюшек по сравнению с обычным, калорийным продуктом. На сознание человека влияет установка «здоровый продукт – низкокалорийный продукт». А если он не несёт в себе вреда, то и употреблять его можно сколько угодно.
По мнению учёных, при выборе еды нужно обращать внимание на содержание и питательные свойства продуктов, а не ориентироваться на надпись на упаковке, где стоит пометка «здоровая» или «низкокалорийная» пища.
