Учёные: Куриные яйца помогают в борьбе с лишним весом
Английские диетологи развеяли миф о высокой калорийности такого популярного продукта, как яйцо курицы.
Как сообщает «Родной город Волгоград» со ссылкой на учёных из Ливерпульского университета (Великобритания), куриные яйца при умеренном потреблении помогают в борьбе с лишним весом. Под руководством доктора медицинских наук Николаса Хармана было установлено, что два яйца в день не влияет на уровень холестерина в крови.
В эксперименте участвовали около 450 добровольцев от 40 до 50 лет. Их разделили на две группы, каждая из которых должна была есть низкокалорийные продукты. Единственным различием диет для обеих команд стало включение в ежедневный рацион одной из них двух яиц. В течение 12 недель участники придерживались указанного питания. После чего специалисты-диетологи констатировали, что люди из обеих групп похудели примерно одинаково – было зафиксировано снижение веса от 3,5 до 4,5 кг. Кроме того, у всех участников эксперимента заметно снизился холестерин.
Таким образом, учёные пришли к выводам, что желающим похудеть не стоит отказываться в своём рационе от куриных яиц. Только нужно их есть в умеренном количестве и правильно приготовленными: варёными или в виде омлета или яичницы, пожаренном на небольшом количестве растительного масла.
