Ягоды обладают множеством полезных свойств, в том числе противоопухолевым и противовоспалительным действием.
Ученые из Саудовской Аравии обнаружили, что виноград красного цвета снижает риск возникновения болезней сердца, диабета и преждевременного старения. Результаты исследования опубликованы в научном издании Nutrients.
Специалисты из Университета короля Фейсала полагают, что виноград полезен благодаря содержащимся в нем полифенолам – соединениям, придающим окраску плодам. Они обладают массой полезных биологических свойств – противовирусных, противогрибковых, антибактериальных, противовоспалительных.
Авторы работы изучили влияние ресвератрола – соединения, которое синтезируется в качестве защитной реакции и повышает устойчивость растений к стрессовым ситуациям.
Были проведены клинические исследования, которые показали, что прием 250 мг этого вещества в день в течение 3 месяцев снижает уровень систолического давления и гликированного гемоглобина у людей с сахарным диабетом 2 типа.
А также ресвератрол улучшает кровообращение, уменьшает гипертрофию сердечной мышцы.
Полифенолы, за счет своего антиоксидантного действия, защищают организм от преждевременного старения.
Ученые отмечают: исследование может помочь в разработке новых препаратов, эффективных в борьбе с диабетом, гипертонией и ожирением.
Напомним, что статья носит информационный характер.
Наталия Королёва. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
