Изучение свойств такого, казалось бы, известного напитка как кофе продолжает преподносить сюрпризы. На этот раз ученые из Бразилии заявили, что обнаружили в составе кофе протеин, действующий на организм человека подобно морфину, сообщает издание Russia Today.
По мнению исследователей из Бразильского университета Empraba, у ранее неизвестных фрагментов этого протеина в кофе есть анальгетические и легкие транквилизирующие свойства. Более того, как показали тесты на лабораторных мышах, действует он даже дольше, чем настоящий морфин.
Ученые считают, что их открытие будет полезно для фармацевтики и анестезии.
Кстати, вспомним о другом интересном напитке – какао. Американские исследователи пришли к выводу, что постоянное употребление какао может быть полезно не только детям, но и взрослым. Оно помогает работе мозга и улучшает память.
