JAMA Pediatrics: употребление фруктового сока связано с увеличением веса.
Команда ученых из Университета Торонто выяснила, что потребление 100-процентного фруктового сока может увеличивать вес у детей. Результаты исследования опубликованы в издании JAMA Pediatrics.
Специалисты провели обзор высококачественных исследований, проводившихся по этой теме.
Проанализировав 17 работ, ученые пришли к выводу, что каждая дополнительная порция фруктового сока может увеличивать индекс массы тела на 0,03. ИМТ используют, чтобы оценить, есть ли у человека избыточный вес или его дефицит. При этом в расчет принимается рост и вес.
Однако в 25 исследованиях влияния 100-процентных фруктовых соков на взрослых данные, полученные авторами работы, были очень противоречивыми. С одной стороны, употребление сока повышало риск прибавки веса на 210 граммов. Между тем клинические исследования с группой сравнения связи между соком и увеличением массы тела не выявили.
Напомним, что статья носит исключительно информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
Наталия Королёва. Фото: freepik.com.
