Ученые раскрыли простой способ понизить артериальное давление
Исследование показало, что приправы к еде не только обогащают вкус блюд, но и положительно влияют на здоровье сердца.
Ученые выявили, что употребление 6,5 грамма трав и специй в день, или 1,3 чайной ложки, значительно снижает артериальное давление уже через четыре недели.
Результаты исследования были опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition. Используемые при этом диеты не были ориентированы на сохранение здоровья сердца и отличались от обычных лишь количеством трав и специй.
Исследователи отмечают, что кардиометаболические заболевания, такие как болезни сердца, инсульт и диабет второго типа, по-прежнему считаются основной причиной смерти. Один из способов борьбы с этими заболеваниями – контроль артериального давления. Чтобы его нормализовать, необходимо ограничить потребление соли.
Профессор наук о питании Пенни Крис-Этертон подчеркивает, что в результате исследования выявили простой способ улучшить здоровье сердца.
В исследовании принял участие 71 человек с факторами, подвергающими их риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Каждому было назначено специальное питание с различным содержанием трав и специй: с низким, умеренным и высоким.
Согласно исследованию, участники, которые соблюдали диету, содержащую большое количество трав и специй, имели более низкое систолическое и диастолическое артериальное давление, чем те, кто не приправлял пищу специями.
Валентина Казинцева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив
