Ученые предупредили об опасности популярной пряности для печени
Согласно результатам недавнего исследования американских специалистов злоупотребление куркумой может вызвать серьезные проблемы с печенью.
Исследователи из Национального института органов пищеварения в США проанализировали влияние популярной пряности на здоровье печени.
Ученые выяснили, при злоупотреблении куркумой у людей прекращается выработка основного компонента желчи – билирубина. Основные симптомы заболевания печени: пожелтение кожи, боли в животе и рвота, пишет научный журнал New Scientist.
По данным экспертов, для того чтобы куркума правильно усваивалась, в организме человека должен вырабатываться специальный фермент. На его наличие влияют генетические факторы.
Напомним, материал носит информационный характер и не может заменить консультацию специалиста.
Никита Горбачев. Фото: freepik.com
