Как оказалось, фрукты укрепляют нейронные связи и влияют на мозг так же, как и физические упражнения.
Специалисты университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний провели исследование на стволовых клетках из мозга мышей.
Как пишет журнал Stem Cell Reports, к ним добавили кверцетин или 2-гидроксибензойную кислоту – фитонутриенты из яблок.
Эксперимент показал, что эти вещества побуждают организм к образованию новых нейронов.
Также ученые отметили, что ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат (фитонутриенты), оказывают влияние на развитие различных органов, мозга в том числе.
Этот эффект можно сопоставить с занятиями спортом: физическая активность тоже помогает образовывать новые нейронные связи.
Анастасия Пронечкина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
