Как выяснили исследователи, снизить уровень жира в организме поможет кофеин.
Специалисты Каролинского института (Швеция) пришли к выводу, что чай и кофе без молока способствуют уменьшению жира в организме. Работа опубликована в издании BMJ Medicine.
Исследователи выяснили, что уровень кофеина в крови влияет на количество жировых отложений. Они проанализировали генетические данные почти 10 тыс. человек. Были изучены гены, влияющие на скорость расщепления кофе.
Расщепление кофеина происходит медленнее у людей с мутацией в генах CYP1A2 и AHR. Таким образом, он дольше остается в крови. Как правило, большая концентрация вещества в плазме крови связана с низким индексом тела, общей массой жира в организме и риском развития диабета II типа.
Ученые считают, что кофеин увеличивает выработку тепла в организме. За счет этого происходит окисление жира – он превращается в энергию. Это ускоряет метаболизм.
Авторы работы отмечают, что проведенное ими исследование было краткосрочным. Последствия длительного употребления напитков, содержащих кофеин, не изучались.
Напомним, что статья носит исключительно информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
Наталия Королёва. Фото: piqsels.com.
