Развитие хронических заболеваний зачастую связано с выбором рациона, поэтому к вопросу о питании стоит подходить ответственно.
Многие удивляются тому, что люди, рожденные в один и тот же год, внешне выглядят совершенно на разный возраст. Однако удивляться не стоит. Скорость старения связана не столько с биологическим возрастом, сколько с внешними факторами. К ним относятся неправильное питание, загрязнение окружающей среды, курение, нарушения сна.
Издание Sözcü пишет, что на концах хромосом находятся теломеры, которые отвечают за сохранение их от разрушения. С возрастом эти теломеры становятся короче, клеточное деление замедляется, а сами клетки постепенно умирают. При правильном подборе питания можно повлиять на эти процессы, утверждают эксперты.
Ученые рекомендуют отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам (булгур, макароны из твердых сортов пшеницы), а также чаще употреблять овощи, фрукты. Эта пища помогает избавляться от токсинов и повышает в организме уровень выработки серотонина.
Также следует отказаться от продуктов с добавлением сахара. Различные сладости повышают риск развития ожирения, диабета, ухудшают состояние сосудов. Из-за простых сахаров, содержащихся в сладких напитках и продуктах, замедляется выработка коллагена, из-за чего кожа утрачивает свои свойства и быстрее стареет.
Кроме того, специалисты рекомендуют не пропускать завтрак, соблюдать режим питания и во время приема пищи не торопиться.
Специалисты напоминают о необходимости пить больше воды. От 2 до 3,5 литров в день необходимо выпивать взрослому человеку, тогда можно отсрочить старение. Не следует использовать подсластители или какие-либо добавки.
Михаил Сахаров. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.
