Шоколад и шоколадные конфеты − один из самых распространённых подарков на праздники. Как не ошибиться в выборе этого лакомства, читайте в нашем материале.
Как рекомендует кондитер Ольга Патракова, прежде всего стоит озадачиться составом продукта, который должен состоять из тертого какао, какао-масла и сахара.
Будьте внимательны с этикеткой шоколада, на ней должны быть указаны состав продукта, изготовитель, масса продукта, перечислены все добавки и указан срок годности.
Сама структура шоколада должна быть твердой, без трещин. Белый налет − это не признак того, что сладость пропала.
