Россельхознадзор выявил молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья.
В ходе мониторинга представители межрегионального Управления Россельхознадзора обнаружили несоответствия в данных производственного сертификата на продукцию на территории Волгоградской области.
В документе указано, что из 300 кг сырого коровьего молока было выработано 790 кг пастеризованного, причем во время процесса пастеризации процент жира и белка в продукции не изменился. Таким образом, из заявленного количества сырья было изготовлено на 490 кг больше продукта, что фактически не является возможным.
На площадке юридического лица выявлены нарушение закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и порядка оформления ВСД в электронной форме. Также была нарушена прослеживаемость самой продукции, сообщили в ведомстве.
В связи с выявленным нарушениями юрлицу объявлено предостережение, производственный сертификат на сомнительную молочную продукцию аннулирован.
Юлия Фельдман. Фото: freepik.com
