В областных олимпиадах по кулинарному искусству соревновались студенты ссузов.
В олимпиаде приняли участие 24 участника из 23 образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования. На конкурс приехали ребята из Суровикино, Фролово, Жирновска, Николаевска, Котельниково, Ленинска, Дубовки, Краснослободска, Палласовки, Камышина, Волгограда, поселков Средняя Ахтуба, Елань, станицы Клетская.
Как пояснили в министерстве образования и науки, олимпиада проходила на базе “Волгоградского колледжа ресторанного бизнеса и торговли”, при поддержке министерства образования и науки Волгоградской области. Олимпиада для технологов проходит в регионе впервые.
– Для студентов средних профессиональных образовательных учреждений мы приготовили очень интересное конкурсное задание, – рассказал Владимир Чайковский. – Каждый участник получил определенный набор продуктов, из которых он должен приготовить оригинальное блюдо. Фантазию будущих технологов мы не ограничиваем. Студенты учреждений начального профессионального образования также показали свои практические навыки. Они готовили салат и основное блюдо со сложным гарниром. Причем, все конкурсанты представляли свои творения в двух экземплярах. Один оценивало международное жюри, второй – зрители конкурса.
Победители олимпиады по профессии “Повар” выглядит следующим образом:
1 место – Вардгес Симонян (“Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли”)
2 место – Дарья Лазарева (Профессиональное училище № 19)
3 место – Анна Крючкова (Профессиональное училище № 60)
В областной олимпиаде по специальности “Технология продукции общественного питания” учреждений среднего профессионального образования:
1 место – Евгений Аничкин (“Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли”)
2 место – Андрей Тазов (“Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли”)
3 место – Алексей Бородин (“Камышинский политехнический колледж”)
Призерам и победителям были вручены медали и подарки. Лидер регионального этапа получил право представлять Волгоградскую область на всероссийской олимпиаде.
Фото vologda-portal.ru
