Эксперты заявили, что употребление некоторых видов хлеба может оказывать негативное влияние на уровень сахара в крови и самочувствие человека.
По словам медицинских специалистов, существенное влияние на уровень сахара в крови оказывает белый хлеб.
Как правило, такой вид хлебобулочных изделий подвергается сильной обработке и содержит большое количество углеводов, которые в организме человека расщепляются на глюкозу.
Помимо этого, белый хлеб имеет высокий гликемический индекс (ГИ) и повышает уровень сахара в крови.
Чтобы избежать проблем со здоровьем, эксперты портала Еxpress советуют употреблять цельнозерновые продукты. Они имеют более низкий ГИ и богаты клетчаткой, которая не оказывает никакого влияния на уровень глюкозы в организме человека.
Также их можно сочетать с овощами, фруктами, мясом индейки и сыром.
Отметим, материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста. Могут иметься противопоказания.
Никита Горбачев. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
