Новые исследования ученых подтвердили, что употребление соевого сыра напрямую связано со снижением риска заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Согласно данным, группа исследователей изучила медицинские показатели более 200 тысяч пациентов. В начале эксперимента никто из испытуемых не страдал ни от болезней сосудов и сердца, ни от онкологии. В ходе исследования выяснилось, что введение в рацион тофу уменьшает риск развития инфарктов, инсультов и ишемической болезни сердца как минимум на 18 %.
Также известно, что употребление тофу хотя бы один раз в неделю оказало положительное влияние на женщин, находящихся в климактерическом периоде.
Элина Вифлянцева. Фото: pixabay.com.
