Полезные свойства этой пряности были доказаны в ходе эпидемиологических исследований.
У людей, добавляющих большое количество куркумы в свои блюда, реже выявляют онкологические заболевания. В частности, снижается риск таких болезней, как рак молочных желез и предстательной железы, отметил врач Михаил Гинзбург в эфире одного из федеральных каналов.
В куркуме содержится вещество, которое ученые назвали куркумином, оно оказывает губительное воздействие на раковые клетки. Врач-диетолог отмечает, что куркума поможет снизить уровень холестерина в крови.
– Восточные пряности актуальны сейчас как никогда, добавляйте их чуть ли не в каждое блюдо, – рекомендует Гинзбург.
Никита Горбачев. Фото: ru.freepik.com
