Врач-диетолог Юлия Чехонина рассказала, какое влияние кукуруза оказывает на здоровье человека.
По словам медицинского специалиста, кукуруза содержит большое количество лютеина, зеаксантина, витамина В4, целлюлозы и резистентного крахмала.
Благодаря такому богатому составу овощная культура помогает бороться с куриной слепотой и предотвращает возрастную макулярную дегенерацию, а также улучшает работу печени и желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, она снижает риск развития сахарного диабета.
При этом людям с чувствительным пищеварением употреблять кукурузу не стоит, так как она может вызвать вздутие живота, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Во время покупки консервированной культуры эксперт ведомства Екатерина Головкова рекомендует обращать внимание на дату изготовления. Если консервы были выпущены зимой или весной, то, скорее всего, производители использовали замороженное сырье.
Также стоит посмотреть, где была выращена кукруза. Лучше, если это будет южный регион, например Краснодарский край, Ростовская и Курская области.
Напомним, материал носит исключительно информационный характер. Могут иметься противопоказания.
Никита Горбачев. Фото: freepik.com
