Зефир считается одним из самых любимых лакомств россиян. И не зря, ведь он полезен и изготавливается из натурального сырья.
Специалисты Росконтроля проверили весь ассортимент этой сладости в магазинах России и сделали вывод, что не все фирмы добросовестно подходят к изготовлению зефира.
По ГОСТу качественный зефир должен содержать не менее 11% яблочного пюре. Оказалось, что в знаменитых «Шармэль» и «Ударница» яблок в составе нет совсем. А вот зефир от «Полета» полностью соответствует этой яблочной норме и даже превышает ее − 94%.
Служба информации ИД «Волгоградская правда»
