Минтай очень полезен, имеет небольшой процент жирности и как раз подходит для вечерней трапезы. Рассказываем, как вкусно его приготовить.
Для этого потрясающе вкусного ужина нам потребуется:
- 0,5 кг минтая
- маленькая баночка сметаны (около 200 г)
- пара зубчиков чеснока
- укроп
- столовая ложка оливкового масла
- приправы и лимонный сок по вкусу
Готовим нашу рыбу:
1. Освобождаем минтай от костей и режем на порционные куски. Приправляем солью, перцем и любыми смесями на ваш выбор.
- Разогреваем на сковороде ложку оливкового масла и обжариваем кусочки нашей рыбы с двух сторон буквально по 2-3 минуты до полуготовности.
- Отдельно смешиваем сметану, мелко нарезанный укроп, давленый чеснок и солим по вкусу.
- Заливаем минтай полученным соусом прямо в сковороде, немного перемешиваем, чтобы вся рыба была в сметане. Накрываем крышкой, убираем огонь до минимума и тушим минут 15-20.
- По окончании тушения сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу с овощами или легким салатом. Примерное КБЖУ этого блюда на 100 граммов: 90 ккал, 12/4/2.
Приятного аппетита!
