Надзорное ведомство обнаружило в одном из волгоградских супермаркетов свинину с содержанием бактерий и плесени.
Как сообщают в Россельхознадзоре по Волгоградской области, в ходе проверки специалисты взяли пробы охлажденной свинины от партии 30 кг и отправили их на анализ в лабораторию.
– В результате исследований в составе свинины обнаружили различные таксономические группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы, – рассказали в пресс-службе ведомства.
Стоит отметить, что высокое содержание подобных микроорганизмов может вызвать пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита.
Предпринимателя, которому принадлежит магазин, привлекли к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КРФ об АП и назначили штраф 20 тысяч рублей.
Акимцева Ольга
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
