Специалисты регионального управления Роспотребнадзора опубликовали памятку о том, какие полезные коктейли из взбитых в блендере овощей и фруктов повышают иммунитет и помогают привести себя в форму к лету.
«Зеленый свет»
Такой коктейль помогает похудеть. В блендере взбивают огурец, зеленое яблоко, пару стеблей сельдерея, один пучок листьев шпината. В смузи надо добавить немного молотого красного перца и имбиря. Смесь овощей богата витаминами А, С, в ней много кальция, калия, фосфора. «Зеленый свет» очищает организм и способствует профилактике простуд.
«Молодильные ягоды»
Для этого смузи смешивают в блендере горсть любых замороженных ягод, по 2 столовые ложки ростков льняного семени и ростков пшеницы, добавляют 100 мл охлажденного кефира или йогурта. Витамин E замедляет старение организма, кислота омега-3 помогает защититься от активного солнечного излучения. Есть в коктейле и витамин C, необходимый для выработки в организме коллагена, при его дефиците возникают морщины.
«Крепкий орешек»
От кожуры очистить 2 киви, 1/2 лимона, 1 апельсин. В блендер добавить 1/3 стакана миндаля и 1 ложку меда. Такой смузи способствует укреплению иммунитета и борьбе с инфекциями.
«Заряд энергии»
Принимают коктейль за час перед физическими нагрузками. Его состав: 2 банана, 1 ст. ложка какао-порошка, по 2 ст. ложки арахиса и ростков пшеницы, 1 чайная ложка корицы и 1,5 стакана питьевого йогурта. В составе коктейля много калия для укрепления сердечной мышцы, а железо повышает уровень кислорода в крови.
Марина Поляничко © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
