Черника – богатая антиоксидантами ягода, способная защитить организм человека от многих болезней.
По словам специалистов, черника богата клетчаткой, железом, а также витаминами К и С. Кроме того, она содержит антоцианин, природный пигмент, который действует как антиоксидант.
Антоцианин обладает антидиабетическими, противовоспалительными и противораковыми свойствами. Благодаря этому он улучшает кровообращение головного мозга и повышает скорость обработки информации у пожилых людей.
Кроме того, регулярное употребление черники снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа, сообщают эксперты портала EatThisNotThat.
Никита Горбачев. Фото: freepik.com
