Сотрудники регионального Роспотребнадзора напомнили жителям Волгоградской области о правилах при выборе сезонных ягод.
Свежие сезонные ягоды особенно полезны для здоровья. Клубника, вишня, черешня — кладезь витаминов и полезных микроэлементов, которые необходимы организму.
Специалисты ведомства перечислили несколько критериев по правильному выбору ягод. В первую очередь, при покупке продуктов необходимо обратить внимание на внешний вид плодов. На них не должно быть дефектов, повреждений, вмятин и следов гниения.
Кроме того, цвет ягод должен быть равномерным и ярким, а мякоть – упругой.
Если ягоды продаются с плодоножкой, то нужно попробовать отделить ее. У хорошей ягоды, например, клубники, плодоножка должна отделяться с усилием.
Также специалисты объяснили, что большой размер ягоды не гарантирует насыщенный вкус. Чаще всего маленькие ягодки – самые сладкие.
Выбирать ягоды, как и другие продукты, нужно только в специально отведенных для этого местах.
Не следует покупать ягоды впрок, ведь срок их хранения ограничен. Лучше брать столько, сколько можно съесть за день.
Хранить ягоды нужно в холодильнике, при этом мыть их не рекомендуется. Тщательно промыть ягоды необходимо непосредственно перед употреблением.
Анастасия Домникова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский.
