Вокруг этих питательных веществ витает самое большое количество мифов. Какие из них далеки от правды?
Как белки и жиры, углеводы служат источником энергии. Полностью отказываться от них точно не следует, говорят специалисты.
Простые углеводы вредны для здоровья?
Простые углеводы содержатся не только в сахаре, пирожных и шоколаде. Они также входят в состав фруктов. Единственное отличие в том, что там сахар представлен в качестве фруктозы. Те, кто отказывается от фруктов из-за углеводов, могут получить нехватку полезных микроэлементов, витаминов, антиоксидантов и клетчатки.
Просто вместо вредных пирожных лучше съедать несколько свежих фруктов в день. В таком случае тяга к сладкому будет полностью удовлетворена. А простые углеводы в фруктах в умеренном количестве не могут навредить организму, рассказывает «Медик Форум».
Поем макароны и растолстею?
Если употреблять макароны из твердых сортов пшеницы небольшими порциями и не слишком часто, то лишних килограммов вы не наберете.
Кстати, макароны хорошо насыщают организм, прекрасно устраняют чувство голода, а кроме того, не вызывают скачки уровня сахара в крови.
Единственное условие – не добавляйте в пасту вредные соусы, майонез и слишком много сыра.
На ужин углеводы есть нельзя?
В первую очередь стоит ориентироваться на общую калорийность пищи, а не на время трапезы. Разумеется, не стоит ужинать прямо перед сном. Однако организму все равно, поужинаете ли вы в пять или восемь часов вечера.
Читайте также:
Как есть сладкое без вреда для фигуры
Алеся Котова. Фото: pixabay.com
