Врач-диетолог Елена Соломатина сообщила, в чем польза красной икры, а также кому лучше не включать этот продукт в свой рацион.
В красной икре много витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и других полезных соединений, пишет «Вечерняя Москва». Вместе с тем в продукте довольно много соли и холестерина. Поэтому с осторожностью красную икру нужно употреблять тем, кто страдает от болезней сердца и сосудов, включая повышенное давление.
Доктор Мясников рассказал, как защитить себя от рака при помощи чая
Икра является отличным продуктом для укрепления иммунитета. Однако нужно выбирать продукцию известных марок, поскольку недобросовестные производители могут по-прежнему добавлять для увеличения срока хранения запрещенный к использованию уротропин.
Сейчас чаще всего в качестве консерванта применяют бензоат натрия E211, который может нести опасность для людей, страдающих астмой и дерматитами, поскольку может спровоцировать аллергическую реакцию.
Первые незаметные признаки рака поджелудочной железы назвал онколог
Однако даже при всей пользе и отсутствии противопоказаний есть икру каждый день не стоит, напоминает врач. Исключение можно сделать в новогоднюю ночь, позволив себе пару-тройку чайных ложечек икры.
Ольга Чхетиани. Фото: pixabay.com.
