Употребление молока взрослыми людьми может привести к болезням и ранней смерти. К таким неожиданным выводам пришли ученые из Швеции.
В течение 20 лет исследователи наблюдали за 60 тысячами женщин и 45 тысячами мужчин, которые употребляли в пищу молоко и различные молочные продукты. Ученые хотели выяснить, как влияет на организм человека лактоза и галактоза, содержащиеся в молоке.
Как оказалось, для взрослых людей молоке не так полезно, как для детей. Те, что пил в течение суток более трех стаканов молока часто страдали заболеваниями сердечно-сосудистой системы и подвергались риску преждевременной смерти. Почему? А потому что молоко – довольно жирный продукт. А жир влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, что приводит к росту холестерина в крови.
А вот обезжиренное молоко и нежирный кефир, йогурт содержат меньше жира и не вредят организму. В таких продуктах жир не перечеркивает полезные свойства кальция и витамина D. Риск заболеваний и скоропостижной смерти у тех кто употребляет нежирные молочные продукты снижается, а положительное влияние молока на здоровье растет.
Читайте также, как в Волгограде и Волгоградской области записаться на прием к врачу онлайн.
